優點：刨花板表面平整，木材的紋理逼真，美觀耐看，可以進行各種貼面處理；容重均勻，厚度誤差小，生產過程中用膠量小，所以環保系數相對較高；內部交叉錯落結構的顆粒狀使其各方向性能基本相同，橫向承重力好，同時還具有良好的吸音和隔音性能。

缺點：任何東西都有兩面性，有優點也存在缺點。刨花板的缺點是由于其內部的顆粒狀結構，所以不太易于切割，在裁板的時候很容易造成暴齒的現象，所以對部分的工藝加工設備要求較高，不適宜現場制作；刨花板的邊緣粗糙，很容易吸濕，作為家具邊緣暴露部分就要采取相應的封邊處理，以防止變形。